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開發智能化的食品包裝機械

時間:2020-03-02 17:44:10 作者:小編 點擊:

隨著食品加工工藝的不斷提高,對包裝參數的要求也越來越多,原有的控製標準已無法滿足發展需要,這就對應用技術提出了全新的要求。目前,我國采用的食品包裝機械是集光、電、機、磁、氣於一體的機械化電子設備,而在今後的設計中,則應注重提高包裝機械的自動化水平,將食品包裝機械的研發與計算機技術相結合,實現機電一體化控製。機電一體化主要以係統觀點為核心,運用控製原理的全過程,實現機械、電子、信息、檢測的有機結合,達到整體的最優化配置。  

 在食品包裝機械行業中,應用傳感器的場合比較多,除了基本的功能之外,當前傳感技術的應用又有了新突破。

 同時,市場缺口也成為自動化發展的必爭之地。隨著食品安全問題日益突出,我國對食品安全越來越重視,於是對食品檢測技術提出了精細化要求。過去我國食品機械製造廠忽略了對食品檢測技術的應用,而與整機性能提高相比,食品檢測技術將有更大的發展空間。傳感技術在食品檢測技術中發揮著重要作用,包括采集食品溫度、位置等。

  據了解,當前集成電路檢測器已經在國外食品加工廠中大範圍應用,這種技術可檢測出食品的變質時間。食品保質檢測配置主要由掃描儀與傳感器組成,檢測人員隻要將掃描儀對準食品發射出無線電波訊號,就會讓食品產生振動,並形成樂譜波,傳送至傳感器。

  總體來說,微機技術將逐步被引入食品包裝機械領域,以提高機電一體化的應用水平,開發智能化包裝。食品包裝機械的發展方向是:根據食品包裝的工藝要求,組合全自動包裝係統,加強對生產過程的控製與檢測,診斷故障、排除故障等,以實現優質、高效、低耗、安全生產。

  通過比對標準數據庫的參數,即可短時間內檢測到食品變質的日期,且檢測結果十分準確。食品包裝機械中的檢測技術已經不再局限於在生產線上的應用,隨著食品檢測在我國的重要性逐步提高,檢測技術應用領域將進一步擴大。



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